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青岛商用半自动咖啡机

商品名称:优利宝3人份虹吸壶 咖啡壶 实体店铺
商品品牌:优利宝
优利宝3人份虹吸壶 咖啡壶 实体店铺
商品产地:中国
技术参数:
型号:
TCA-3D
材质:
高级耐熱玻璃
电压:
/
颜色:
银色
功率:
锅炉容量:
3人份
体积(长*宽*高):
360*150*160mm
净重:
1500g
商品详情:

1. 避免咖啡反覆冲泡,因第二次冲泡只能得到含烟焦味咖啡色的水而不是咖啡。
2. 过滤布用完后需充分洗净,并保存于水中或冰箱.以免干燥后产生油垢味。
3. 因烧杯的杯口很小,清理的要诀是使用过后(一定要自然冷却后)马上用微温的清水或柠檬水冲泡,可将咖啡油脂完全洗去,并放置阴凉处风干即可。
4. 请购买工业用酒精,否则容易燻黑玻璃。

品牌介绍:

虹吸壶使用简介:

 

准备用品:虹吸壶一组、工业用酒精、打火机、木调棒、拧干的的湿抹布

一、装水 ---钩好滤芯

将下壶装入热水,至(两杯份)图标标记。把滤芯放进上壶,用手拉住铁链尾端,轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子,以免损坏上壶的玻璃管。

二、点火--斜插上壶--等待冒大泡泡

将酒精灯点燃,把上壶插进去,让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴(放心,上壶不会摔下来的)使铁链浸泡在下壶的水里。接着烧水,等待下壶冒出连续的大泡泡。

上壶斜放即可,不要让它塞紧下壶,细小泡泡不算,等待大泡泡出现。

 

三、扶正--插进上壶

在下壶连续冒出大泡泡的时候,把上壶扶正,左右轻摇并稍微向下压,使之轻柔地塞进下壶。上壶插上以后,你可以看到下壶的水开始往上爬。。。开始准备咖啡粉,两杯份水量使用三匙咖啡粉(约24克)约中度研磨刻度。

四、让下壶的水完全上升至上壶

待水完全上升至上壶以后,先别急,稍待几秒钟,等上升至上壶的气泡减少一些后再准备倒进咖啡粉

五、倒入咖啡粉--搅拌(左右拨动)

倒入磨好的咖啡粉,用搅拌棒左右拨动,把咖啡粉均匀地拨开至水里。第一次搅拌的同时开始计时。

搅拌动作要轻柔,避免过力。如果是新鲜的咖啡粉,会浮在表面一层粉层,这时候需要将咖啡粉搅拌开来,咖啡的风味才能被完全萃取。正确搅拌动作是将木调棒左右方向拨动,带着下压的手力,将浮在水面的咖啡粉“压”进水面以下。

六、再搅拌两次---熄火

第一次搅拌后,计时三十秒,做第二次搅拌,再计时二十秒。做最后搅拌-即可将酒精灯移开。拿事先准备好的(已拧干的)略湿抹布,由旁边轻轻包住下壶侧面,勿使湿布碰触到下壶底部酒精灯火焰接触的地方,以防止下壶破裂。这个时候可以看到上壶的水被快速地“拉”至下壶。如果你的咖啡够新鲜,此时下壶会有很多浅棕色的泡沫。

七、完成

咖啡被吸至下壶后,一手握住上壶,一手握住下壶握把,轻轻左右摇晃上壶,即可将上壶与下壶分开,把咖啡倒进事先备好的咖啡杯,就可以享受您亲手调制的香醇咖啡了。